Anche i Carbonai di Colle su Rai2 a “Mezzogiorno in Famiglia”
Domenica 14 febbraio, all’interno del programma televisivo “Mezzogiorno in Famiglia” in onda su Rai2 dalle ore 11:00 alle 13:00, sono stati invitati anche alcuni rappresentanti dei Carbonai di Colle di Arquata.
Il vicino Comune di Amatrice (che sfiderà durante la trasmissione il comune di Pisogne, in provincia di Brescia) ha chiesto, infatti, ai Carbonai di Colle, “maestri nell’arte di governare il fuoco”, di partecipare alla trasmissione mostrando dal vivo la loro antichissima arte.
Il rinomato carbone di Colle di Arquata è un prodotto di qualità eccellente per le sue caratteristiche tecniche, sia per la cottura degli alimenti alla brace (possedendo un elevato potere calorico) che per usi industriali (produzione di alcuni tipi di acciaio e realizzazione di filtri per sostanze tossiche).
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